Saflax Echter Kapernstrauch

Aus der mediterranen Küche nicht wegzudenken, gedeiht der pflegeleichte Kapernstrauch auch in etwas nördlicheren Gefilden noch gut. Sowohl die ungeöffneten Blütenknospen sind eingelegt essbar als auch die kleinen, Gurken ähnelnden Früchte, die sich bilden, wenn die Knospen nicht geerntet werden.

Unsere Tipps:

• Samen bei der Aussaat auf feuchtem Anzuchtsubstrat oder Kräutererde verteilen und nur ganz leicht bedecken
• Anzuchtgefäß mit Klarsichtfolie bedecken und mit Luftlöchern versehen, um die Erde vor dem Austrocknen zu schützen
• Folie alle zwei bis drei Tage für etwa zwei Stunden entfernen, um Schimmelbildung vorzubeugen
• Anzuchtgefäß an einen hellen und warmen Ort mit 20 bis 25°C stellen
• Erdoberfläche feucht, aber nicht nass halten
• Ganzjährig vollsonniger Standplatz ideal
• Kakteenerde ist für Topf- und Kübelkulturen ideal
• Nur mäßig gießen - die sukkulenten Blätter speichern viel Wasser
• Staunässe vermeiden
• Maximal einmal pro Monat düngen
• Im Herbst oder Frühling auf ein Drittel zurückschneiden
• Möglichst hell und zwischen 5 und 10°C überwintern; nur so viel gießen, dass der Wurzelballen nicht austrocknet